da Silva, Michelly Vieira, et al. “ANÁLISE DE CRESCIMENTO DO KEFIR EM POLPA DE AÇAÍ”. Saber Científico (1982-792X), vol. 9, nº 2, maio de 2021, p. 1-10, https://saolucas.emnuvens.com.br/resc/article/view/1489.